Curso Básico de Vinhos

Para curiosos e apressados. Um basicão sobre o tema para começar a conhecer como se degusta, quais são as principais uvas, regiões e técnicas de harmonização.

Nosso cursoo básico de vinho é realizado em 3 aulas. Temos edições todos os meses. Confira abaixo o conteúdo das aulas:

Aula 1

· Técnicas de degustação e percepção de aromas: aromas do vinho

· Influências no estilo final do vinho branco; método de produção

· As principais uvas brancas do mundo, sua origem, regiões produtoras mais importantes

· Degustação de vinhos brancos

· Harmonização com ingredientes base.


Aula 2

· Técnicas de degustação e percepção de sabores do vinho

· Influências no estilo final dos vinhos tinto;

· As principais uvas tintas do mundo, sua origem, regiões produtoras mais importantes

· Degustação de vinhos tintos

· Harmonização com pratos elaborados

·


Aula 3

· Métodos de produção de vinhos espumantes e de sobremesa do mundo

· Degustação de espumantes e vinhos de sobremesa

· Harmonização com ingredientes elaborados.